Total tid: ca. 75 minutter
Kategori: Drikke / Helse
Nøkkelord: ingefærshot, hjemmelaget ingefærshot, ingefærshot oppskrift
Det er mange gode grunner til å starte dagen med ingefær. En liten ingefærshot kan gi både varme i kroppen, friskere smak i munnen og et solid kick til immunforsvaret. Det beste av alt? Du kan lage den selv – billig, enkelt og helt uten fancy utstyr.
Butikkjøpt ingefærshot kan være dyrt. Hjemmelaget? Koster småpenger – og smaker ofte bedre.
Hjemmelaget ingefærshot – basisoppskrift med sitron
Dette er en klassisk og trygg start. Du får en kraftig, frisk og balansert ingefærshot som kan drikkes som den er – eller brukes som base for flere varianter.
Ingredienser (ca. 1 liter)
- 200 g fersk ingefær
- 2 økologiske sitroner (eller kun saften)
- 1 liter vann
Slik lager du ingefærshot – steg for steg
- Rens ingefæren
Skrell eller vask ingefæren godt, og skjær den i små biter. - Forbered sitronene
Skyll sitronene og skjær dem i skiver. Ønsker du mildere smak, bruk kun sitronsaft. - Kok opp
Ha vann, ingefær og sitron i en kjele. Kok opp og la det småkoke i ca. 45 minutter. - Trekk og avkjøl
Ta kjelen av platen og la blandingen trekke og kjøle seg litt ned. - Sil og oppbevar
Sil væsken over i en flaske eller glassbeholder og sett i kjøleskap.
Viktig tips: Slik bevarer du C-vitaminet
Hvis du bruker kun sitronsaft, vent med å tilsette den til blandingen har kjølt seg litt ned. C-vitamin tåler dårlig høy varme og kan brytes ned under koking.
➡️ Ca. 6 ss sitronsaft tilsvarer saften fra to sitroner – men smak deg frem.
Hvor lenge holder ingefærshot?
- I kjøleskap: 7–10 dager
- Oppbevares best i tett flaske eller glass
- Rist før bruk – naturlig bunnfall er helt normalt
Hvordan drikke ingefærshot?
- 2–4 cl om morgenen
- Kan drikkes kald eller romtemperert
- Kan blandes med litt vann hvis den er for sterk
Hvorfor lage ingefærshot selv?
✔ Billigere enn butikk
✔ Full kontroll på ingrediensene
✔ Ingen tilsetningsstoffer
✔ Kan tilpasses smak og styrke
✔ Enkelt å lage i store batcher
Kort oppsummert
Ingefærshot er en liten drikk med mye smak. Den er enkel å lage, lett å variere og perfekt for deg som vil ha en naturlig start på dagen. Med denne oppskriften har du en solid base – og uendelige muligheter videre.
