Proteinmuffins (8–10 stk)

Ingredienser

• 3 egg
• 2 dl cottage cheese eller kesam
• 1,5 dl havregryn (kan kjøres til mel)
• 1 ts bakepulver
• 1–2 ss honning, sukker eller sukrin
• 1 ts vaniljesukker
• 1 klype salt

Valgfritt (velg det du har):

• 1 most banan (gir sødme og saftighet)
• Blåbær, bringebær eller eplebiter
• 50 g mørk sjokolade
• Litt kanel eller kakao

Slik gjør du

1. Sett ovnen på 180 °C.
2. Kjør alle ingrediensene i blender eller med stavmikser til jevn røre.
3. Fordel i muffinsformer (ca. ¾ fulle).
4. Stek i 20–25 minutter midt i ovnen.
5. Avkjøl litt – ferdig 💥

Hvorfor disse funker

• Egg + cottage cheese = bra protein
• Havre gir metthet og stabil energi
• Perfekt som frokost, mellommåltid eller etter trening

Saftige, mettende og helt uten fancy pulver. Akkurat sånn det skal være 👌