Proteinpannekaker

Myke, mettende og perfekte til frokost, lunsj eller post‑workout.

🧾 Ingredienser (2–3 porsjoner)

• 3 egg
• 200 g cottage cheese
• 150 g havregryn
• 1 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker eller ½ ts vaniljepulver
• 1 klype salt
• Valgfritt: 1 scoop proteinpulver (vanilje eller nøytral)
• Valgfritt: litt kanel

🔧 Slik gjør du

1. Kjør alt glatt med stavmikser eller blender.
2. La røra svelle i 5–10 min.
3. Stek små pannekaker på medium varme i litt smør eller sprayfett.
4. Snu når overflaten begynner å boble.

🍓 Topping‑idéer

• Bær + gresk yoghurt
• Sukkerfri sirup
• Peanøttsmør + banan
• Kanel + sukrin gold

💪 Næringsprofil (per porsjon, ca.)

• Protein: ~25–35 g
• Karbohydrater: ~30–40 g
• Fett: ~10–12 g
• Stabil energi og god metthetsfølelse.

🧊 Tips

• Røra kan stå i kjøleskapet til dagen etter.
• Tilsett litt melk hvis du vil ha tynnere røre.
• Perfekt å lage som mealprep – holder seg 2–3 dager i kjøleskap.